Le Pic Bigourdan Pastel a la Broche de fabricación artesanal cocinado al fuego de leña Le Pic Bigourdan - 2, rue du Moulin - 65360 Momères (Bagnères) - Tel./Fax 05.62.45.31.28 En Momères, pueblecito del pie de monte Pirenaico entre Tarbes y Bagnères de Bigorre. Dominique y Françoise perpetuan la receta de tradición familiar transmitida por la abuela y proponen Pastel a la Broche, Tortas, Merveilles, Pasteles secos, pets de nonnes en invierno y Madalenas frescas y olorosas. Venga a probar sus productos en los mercados de Vic Bigorre, Tarbes, Bagnères, Campan, Ste Marie de Campan, Lannemezan, La Barthe de Neste. Dése el gusto en sus reuniones familiares, cumpleaños, bautizos, ... Élaborado a partir de productos naturales 25% de mantequilla, huevos frescos en cantidad, azúcar, harina, vainilla y ron, merecía ser seleccionado, cosa hecha con el Institut del Terroir : Qualité Terroir 2001 y su paso por la TV TF1 en las noticias de Jean-Pierre Pernaud en 2002. Le Pic Bigourdan con su perfil esculpido les garantiza un producto de la mejor calidad. Se exporta también a los Salones gastronómicos especializados de Rennes, Paris, Orléans, Saint Flour y se degusta durante las meriendas reservadas para 10 personas. Deguste Tortas, Merveilles, Pasteles a la Broche con crema casera y un vaso de sidra. Una maravilla ! Atención, hay que reservar para probar. Aproveche para visitar la fabricación. Mientras espera a pasar por Momères, siempre se puede disfrutar de estos productos ya que se los pueden enviar. No dude en informarse. Algunas referencias : Pâtisserie Valentin y Raival en Tarbes. Acceso Localización de Momères en el mapa de los Hautes Pyrénées