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Le Choucas Restaurant - Bar - Hôtel / La Mongie |
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Restaurant bar hôtel Le Choucas - 65200 La Mongie - tél. 05.62.91.91.91 - choucas-lamongie@pyrenees-tourmalet.com |
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Au "Choucas", il vaut mieux réserver, et dans la famille "Cuisinier", si vous demandez le père Rolland, la mère Josiane et le Fils Jerôme, vous ferez bonne "pioche". Ils sont trois pour vous régaler d'une cuisine généreuse, familiale, traditionnelle et gastronomique. |
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Leur restaurant peut accueillir 70 personnes sur 3 niveaux dans un cadre rustique et convivial. La cheminée en coin est allumée en permanence en hiver et vous réchauffera jusqu'à tard en soirée.
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Jérôme, le fils, vous régalera de son Filet de Sandre, sauce mousseline ou de son Mignon de Veau aux Morilles. Et pour ceux que le poisson "arrête", Rolland leur propose sa Truite Meunière sur son lit d'amandes, sans que vous en rencontriez une. Essayez, vous verrez, la truite de Beaudéan sans arêtes existe, le Choucas vous la propose.
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Envie de plat typique montagne, essayez la Garbure "Choucas" servie complète avec 1 cuisse confite de canard, des légumes, à volonté, mijotée et savoureuse ... Goûtez le Magret de canard en brochettes sur lit de pommes dorées ou encore l'omelette aux cèpes et jambon. Et puis, n'oubliez pas le dessert "surprise du chef", que des douceurs spécialement préparées pour vous, ainsi que la croustade pommes / pruneaux / quetsche.
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Et puis côté accueil, Josiane sera à l'écoute de vos petits, avec sa gentillesse toute naturelle.
Pour le Réveillon du Nouvel An, pensez au Choucas, avec son menu spécial "dansant". Et si vous le souhaitez, vous pourrez profiter des quelques chambres de l'hôtel ! |
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